カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン カバカヴァロ

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Ristorante CAVACAVALLO

CATEGORYワインの小部屋

ある日本人を尊敬して造っているワイン

そろそろ春が待ち遠しくなってきますが、食材は順調に春を感じさせてくれています。 そんな春の息吹と共に楽しんで頂きたいワインのご紹介です。 “TERRALBA” 2014/Castello di Lispida…

サクランボで造る伝統的なデザートワイン

まだまだ寒い時期ですが、今月は心温まるバレンタイン! チョコレートに合わせて、今回はちょっと珍しいデザートワインのご紹介です。 Viscila / Terracruda ヴィショラ/テッラクルーダ 産地:マルケ州 品種:ア…

華やかなロゼスパークリングで乾杯!!

今年も素敵な年になるよう願いを込めて、華やかで気品あふれるワインの紹介です。 Ferrari Maximum Rose / Ferrari フェラーリ・マキシマム・ロゼ / フェラーリ 産地:トレンティーノ・アルトアディジェ州…

一年のご褒美にちょっと贅沢なワインを

年納め、一年の苦労を労いながらゆっくりとワインの時間に浸ってはいかがでしょうか? Barolo 2004 / Bartolo Mascarello バローロ/バルトロ・マスカレッロ 産地:ピエモンテ州 品種:ネッビオーロ種 …

濃厚な赤ワイン

日増しに寒くなってきました今日この頃です。 こう寒くなってくると赤ワインが恋しくなってきますね。 Cavariola / Paolp Verdi カヴァリオーラ / パオロ・ヴェルディ …

チェリー色のシチリアワイン

すっかり秋風が心地よい頃となってきました。 ややもすると寒いぐらいですが、皆様風邪など引かれていませんでしょうか? 秋食材でたっぷり栄養つけてくださいね。 MANENE Crerasuolo…

ただの白ワインではありません。

一気に涼しくなってきましたね。 秋風が気持ちのよい頃、滋味深い秋食材と共におすすめのワインをご紹介します。 T`arara / Cantina Giardino タララ / カンティーナ・ジ…

かぶかぶ飲みたい!!

夏真っ盛り!! 日差しも気温も身にこたえる暑さです。 そんな時期は爽やかな白ワインでクールダウン。 La Ripe Bianchello del Metauro /Roberto Lucar…

新進気鋭とはまさに彼らのようなこと。

これからが夏本番!暑さ対策は万全に。 Etna Rosatp / PIETORADORCE エトナ・ロザート/ピエトラ・ドルチェ 産地;シチリア州エトナ山北部 品種:ネレッロ・マスカレ…

ミネラルたっぷりのワイン

初夏と言うには暑すぎる毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか? こんなときはやっぱりキリッと締まった白ワインですよね。 Le Battistele Soave Classico / Le Batti…

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