営業時間
- < Lunch >
- 12:00 - 15:00 (L.O.)14:00
- < Dinner >
- 18:00 - 23:00 (L.O.)22:00
定休日
- Wednesday(水)
13Jun
今日はまさに梅雨のお天気。
ジメジメと蒸し暑い日でしたね。
さて、そんな梅雨時期に爽やかな冷製パスタはいかがでしょうか。
鹿児島県産アオリイカ。
身の厚みもしっかりあり、ねっとり甘いです。
そして、空豆。
ペースト状にし、アオリイカと青みのあるイタリア産オリーブオイルで絡めます。
只今おまかせコースの前菜としてお出ししてます。
こんな蒸し暑い時には、するっと食べれて食欲倍増です。
定番はスパークリングワインですが、フリウリ州のシャルドネなんかもいいですよ。