カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン カバカヴァロ

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Ristorante CAVACAVALLO

白トリュフもあとわずか......

今年も入荷しております白トリュフ!

黒トリュフも美味ですが、やっぱり白トリュフの香りは格別です!!!!

削った瞬間からたまらん香りが店内中に漂います。

今回は真鯛のソテーに旬の冬野菜をあわせた一皿に、たっぷりの白トリュフを乗せてご用意してます。
牛蒡のクレーマに、蓮根のクロッカンテ、小蕪のロースト。
それぞれ違う調理法で仕上げた冬野菜は土の香りがして、トリュフの香りといい相性です。

寒くなってきた頃だからこそ!ぜひお味見ください!

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