カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン カバカヴァロ

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Ristorante CAVACAVALLO

夏のお菓子

まだ5月だというのに、今年も暑いですね!

暑くなると無性に食べたくなるのが、Baba

暑ーいナポリの伝統菓子だからでしょうか。決してサッパリとしているわけではないのですが、、、

きめ粗く焼き上げたブリオッシュからジワッと出てくるラム酒シロップ。この食感がなんとも言えません。

そして今年のBabaには、エストラゴン風味のパイナップルソルベと、ココナッツのジュレを添えて、より南国の雰囲気に仕上げました。エストラゴンの青っぽい風味がパイナップルともよく合い、より清涼感が出ます。

ちょっと大人な味のババには、デザートワインと一緒にいかがでしょうか?

オススメは北イタリア、アルトアディジェ州のゲウ゛ゥルツトラミネール。

特徴的はライチのような香りと、芳醇さ、とろみ、後味の苦み。

口いっぱいに南国を味わいください。

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TEL / FAX

03-6438-9656

営業時間/定休日

営業時間

< Lunch >
12:00 - 15:00 (L.O.)14:00 

< Dinner >
18:00 - 23:00 (L.O.)22:00

定休日

Wednesday(水)


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