営業時間
- < Lunch >
- 12:00 - 15:00 (L.O.)14:00
- < Dinner >
- 18:00 - 23:00 (L.O.)22:00
定休日
- Wednesday(水)
6Feb
毎日寒いですねぇ。
あまりにも寒いので作ってみました、ロールキャベツ。イタリア名はRambasici
北イタリアの寒ーい地域の郷土料理で隣国オーストリア、スロベニアの影響を多大に受けているため、独特の文化が存在します。
スラブ料理の流れでパプリカのパウダーがたっぷり入った挽き肉を、この時期美味しいチリメンキャベツで包み、愛情込めてじっくり煮込んでいきます。
仕上げにはパン粉とバター、チーズを絡ませれば、栄養満点!マンマの料理です
寒い時こそ食べなくなるイタリア版ロールキャベツ”Rambasici”
御来店お待ちしております。