カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン カバカヴァロ

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Ristorante CAVACAVALLO

6月のおすすめ料理

もう半月も過ぎてしまいましたが、今月のおすすめ料理のご案内です。
そろそろ夏の気配ですねぇ~
【Antipasti】

・ジェノヴァ風魚介のサラダ
~Un cappon magro~

 リグーリア州、ジェノヴァの名物宴会料理。
 山積みにされた魚介と野菜のなんとも贅沢なサラダです。
 そんない山積みにはできないので、レストランらしく綺麗に盛り付ける予定…
【Pasta】

・イワシとウイキョウのシチリア風パスタ
~Pasta con sarde e finocchio~

 鰯とウイキョウ、たっぷりの玉葱を煮込んだソースに手打ちのパスタを絡めました。
 アクセントにはレーズンを入れて、本場シチリアを思わせる味わい!行ったことないですが。
【Second】

香草を詰めた豚ロースのオーブン焼き
~Griglia de porcheta~

 香草の爽やかな香りで、豚ロースもぺろっと食べれちゃいます!!
 南イタリアの名物料理
【Dolce】

レモンチェロ風味のババ
~Baba~

 甘いブリオッシュ生地にたっぷりのラム酒を染み込ますお菓子ですが、
 今回は自家製レモンチェッロを染み込ませた夏仕様に。
 ジュワっと出てくるレモンチェロがたまりません!!!!
食欲がなくなるこの季節、食欲わく料理ご用意してお待ちしております。

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TEL / FAX

03-6438-9656

営業時間/定休日

営業時間

< Lunch >
12:00 - 15:00 (L.O.)14:00 

< Dinner >
18:00 - 23:00 (L.O.)22:00

定休日

Wednesday(水)


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