カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン カバカヴァロ

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Ristorante CAVACAVALLO

10月のおすすめ料理

ようやく秋らしくなってきましたね。
食欲の秋とはよく言ったもので、豊富な食材を前に食欲無いなんて言えないですよね。
さて、そんな食欲かきたてるおすすめ料理のご案内です。
【Antipasti】
酢〆にした寒鯖と無花果のサラダ仕立て
~Scombro e fico marinato~

  脂の乗った鯖を軽く酢〆にして。
  なんと無花果と合わせるのです。
  意外かと思いますが、だまされたと思って食べてみて下さい!! 絶対に美味しいから!!
【Pasta】
南瓜のニョッキ
~Gnocchi de zucca~

  今月末はハロウィン♪
  だからという訳ではないのですが、寒くなるとほっこり甘い南瓜なんかが食べたくなってくるもの。
【Second】
蝦夷鹿のロースト、森の果実のロース
~Arrost del cervo di EZO, salsa delle frutta di bosco~

  そろそろジビエのシーズン。
  毎年真っ先にお目見えするのが蝦夷鹿です。
  イタリアの鹿は癖が多いのに対して、蝦夷鹿は本当に癖が柔らか。
  鉄分も多いので女性には人気です!
【Dolce】
ストゥルーデル
~Strudel~

  オーストリアの影響が強い北イタリアならではのお菓子です。
  いわるるイタリア版アップルパイ。
  ただ回りの生地はパイ生地というよりはザックリとしたパスタ生地のよう。
  このあたりがイタリア版といった感じ。
そろそろ赤ワインもいいですね~
ご来店お待ちしております。

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TEL / FAX

03-6438-9656

営業時間/定休日

営業時間

< Lunch >
12:00 - 15:00 (L.O.)14:00 

< Dinner >
18:00 - 23:00 (L.O.)22:00

定休日

Wednesday(水)


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