カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン カバカヴァロ

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Ristorante CAVACAVALLO

丸々太ったヤリイカ

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決して太ったわけではなく、中に詰め物をしたヤリイカです。
中身は海老とイカのすり身を香草などで味をつけたものです。
これをヤリイカにギュウギュウに詰め込んで、蒸し焼きにし、表面を少しローストしました。
中身はこんな感じです、
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ぎっしりです。
魚介の旨味が広がります。
焼いたイカのにおいって美味しいですよね。
もちろん食べてもですが。
ソースは少し酸味をきかせてお出ししようかと思います。
より魚介の旨味が引き立ちますよ。
ぜひご賞味ください。

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営業時間/定休日

営業時間

< Lunch >
12:00 - 15:00 (L.O.)14:00 

< Dinner >
18:00 - 23:00 (L.O.)22:00

定休日

Wednesday(水)


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