カジュアルながらもゆったりと時間を楽しんでいただけるイタリアンレストラン　カバカヴァロ

今月のおすすめ料理の”フォンダンショコラ”
温かいチョコレートケーキにスプーンを入れると
中から流れ出てくるチョコレート！！
これがなかなか難しいのです。
オーブンや型の大きさの違いによって火の入り方が違い、チョコレートが流れ出てこなかったり。。。

これは流れ出ず。ちょっと火の入れすぎですね。
再度、温度を変えたり、時間を変えたりでようやく出来上がりました！

これを割ると、、、

溢れ出てくるチョコレート。
甘ーい！！
まわりのかりっと焼けたチョコレートケーキとのコントラストもいいですね。
ぜひ、バレンタインに。
もちろんバレンタインではなくてもお召し上がりください。